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茄子具有清热防暑抗衰老的功效
发表时间:2015-7-9 9:17:42 | 浏览次数: | 文章作者:匿名

    茄子又称为落苏、茄瓜,一年四季都有的蔬菜,也是夏季主要的蔬菜之一,茄子在健康蔬菜中排名第五,也是现代医学认为营养价值丰富的食物,含有高蛋白质、脂肪、维生素以及钙、等诸多营养成分,而维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸。
  
    根据医学发现茄子对人体有三大功效。

    1.清热解暑:中医认为。茄子属于寒凉性的食物,属于夏季吃茄子对解暑有帮助。

    2。抗衰老:茄子含有维生素E,具有抗氧化作用,能有效的起到抗衰老的作用,
 
    3.防癌抗癌:茄子中含有龙葵碱,而龙葵碱可以抑制消化系统肿瘤的增殖,对防止胃癌和治疗胃有良好功效。

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