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那些食物对大脑有害
发表时间:2017-4-13 14:04:25 | 浏览次数: | 文章作者:匿名

大家都知道有些食物营养价值高,例如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用。但是也有一些食物大脑不喜欢,根据研究证明有四种食物不能吃,不然会出现一些症状。

太咸食物:人体对于食盐要求极低,成人每天7克,儿童每天只需要4克。吃过咸的食物会导致损伤动脉血管、影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。

油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。

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